酢味噌素麺

今日の名古屋市緑区は終日過ごしやすい1日でした。
昨日の夜もエアコンなしで過ごせましたし、今朝も保育所への通勤中、涼やかに快適に向かう事が出来ました。

さて、今日の保育士仲間同士の会話で、「実は全国区じゃないんだよ」という地元文化についての会話がありました。

よく言われるのが「放課」のお話。
私の住む愛知県では授業と授業の合間の休み時間の事を「放課」と言います。
でも、全国区では「休み時間」と言うそうです。

あとは・・・「すのこ」
これについては、恐らく名古屋エリアを中心とした地域になると思うのですが、「ザラ板」と呼んでいます。

言い回しのほかに、食文化も愛知県独特のものや、尾張エリアと三河エリアで異なる食文化などもあるのですが(それこそ、桃の節句の”おこしもん”と”いがまんじゅう”)、今日知ったのが、「酢味噌素麺」・・・初めて聞きました。

実は愛知県の郷土料理なのだとか。

酢味噌は酢味噌でも、黄色いからし酢味噌ではなく、赤味噌をにみりんやお酒、酢、砂糖を加えたもの。
水で締めた素麺に絡めて、最後にごまをぱらりとまぶしていただくようです。

聞いた感じだと、「盛岡じゃじゃ麺」みたいな感じですかね?
なんだか美味しそう💕

という事で、早速帰宅後、作ってみました。
家にあるものであっという間に作れちゃう。
これが郷土料理の素敵なところ♬

私は、薬味ものせてみました。

いざ実食♬
うん!美味しい!
ちょっと酸味のある盛岡じゃじゃ麺の肉抜きバージョンと言えばわかりやすいですか?

酢味噌は赤味噌を使っているので、コクがあって食べやすいです。
きっと、夏バテした体に、少しでも栄養を入れる為の工夫だったのでしょうか?

色々調べていたら、な、なんと、農林水産省のHPに紹介されていました♪(ページはコチラ

なるほど・・・愛知は味噌文化に加え、半田では醸造業が盛んで、近くの碧南や安城で素麺が食されていた事もあり、生まれた食文化なんですねぇ。
普通に食べるよりは、発酵パワーやアミノ酸も豊富でしょうから、良いかも♪
これ思いついた人、凄い!

今日会話したメンバーは教えてくれた人を含めて5名で、生粋の愛知県民/幼少期から愛知県で過ごしているメンバーだったのですが、

知らない・・・2名
知っている・・・1名
知っているが、中学校の友人から聞いたくらい・・・1名
そういえば昔食べた事あったような・・・1名

私のように、親が九州人で食文化がなかったり、居住エリアも他所から引っ越してきた人が多いなど、生活環境の違いもあるかも知れませんが、これは郷土料理の絶滅危惧種になりつつあるかも!?

美味しいし、家にある食材で作れるので、普及せねば!

お買い得

今日の名古屋市緑区は過ごしやすい日でした。
もう、風が秋の気配。
考えれば、ここ数日、夜は鈴虫のような鳴き声も聴こえていますもんね。

おかげさまで、体調もすっかり良くなりました。
油断大敵なので、のんびり過ごさせていただき、夕方からゆったりと家族と食材の買い出しと兼ねてアウトドアアイテムを取り扱う店舗へショッピングへ。

お目当ては小型で折り畳み可能な椅子。

今まで使っていた椅子が経年劣化でダメになってしまいまして、ちょうど良い機会なので、買い替える事にしたのです。

今まで使っていた椅子の購入当時は兎に角値段重視だった為、

値段>コンパクトさ>座り心地

の構図。

・・・その結果、確かにコンパクトにはなるけれど、背もたれがないし、座る部分は弾力性がないので、長時間座っていると腰が痛いだとか、小休憩でさえ座り心地が気になってしまうというお悩みが。

椅子はやはりゆったりサイズや骨格にあった物が一番ですよね。

そうは言っても、外出先で使うものはコンパクトさも大切ですから、やはりそれなりの金額のものが機能的も安定するんですよねぇ^^;

ちょうど季節の変わり目なので、セールが行われていて、キャプテンスタッグ製のレジャーチェアを1,000円以下で購入する事が出来ました。

サイズだけでいうと、子供が座るとちょうど良さげなサイズではありますが、大人も座れるしっかりした造り♬

小休憩で使うにはちょうど良いサイズなので、外出先でも重宝しそうです。

OS-1

今日の名古屋市緑区は曇りのお天気。
夜間の暑さも少しずつ緩やかになり、日によっては扇風機で過ごせたり、氷枕を当てつつ過ごせば眠れたり。

ようやく暑さによる寝苦しさから解放?

の矢先、起きたら若干熱中症気味の今日です><

エアコンのタイマーを効かせて、扇風機と氷枕を併用させて就寝していたのですが・・・アカンかった><
気圧のいたずらも上乗せされて、朝からどよーん。

いざという時に冷蔵庫に常備しているOS-1を口にしたら・・・美味しく感じた・・・(アカンやつ)。

なので、今日は私は保育所をお休みしておとなしく自宅警備員です。
月末と週末ではあるけれど、週明けにはしっかり体調をととのえる為にもゆっくり過ごさせていただきます><

ところで・・・今、OS-1って「りんご味」があるんですよ。
通常のものもスポーツドリンクみたいな味なので、個人的にはそんなに気にならないのですが、飲みやすいさを重視したのか、ここ最近「りんご味」が発売されまして・・・うん、確かに比較的飲みやすい。

まぁ・・・日常づかいでガブガブ飲むものではありませんし、本当に脱水気味な時やこれはアカンぞ、という時にしか飲みませんけどね^^;

健康第一、飲むにしても用法容量を、というやつです。

まだまだ油断ならぬ季節なので、皆さんもお気をつけ下さいね><

フルーツが恋しい

今日の名古屋市緑区は雨が降ったり止んだりの1日でした。
午後からは時折雷雨で、かなりの大きさの雷鳴が轟いて、ちょっとビクビクしながら過ごす日でした。

さて、気付けばフルーツも秋の味覚へ・・・。
お隣りの緑区桶狭間や、さらにお隣りの大府市では葡萄直売所が賑わっていました。

早いところだと、すぐに売り切れたり。

そうか・・・もう葡萄の季節か~🍇

ん?ちょっと待って?

今年って、夏の果物代表の桃や梨って食べたっけな?

スイカはまぁまぁ食べていたのだけど・・・桃や梨って食べた記憶がないぞ・・・。

それもその筈です・・・。
今年は買おうにも、高くて買えず。
こんなに桃や梨って高かったっけ?と思うくらい、手が出ないんです。

道の駅など産地の直売場へ行けば良かったのですが、あいにくお盆休みは夏バテをしていて、お盆のお墓参り以外では、基本、自宅でおとなしく過ごしていたので、気分転換のドライブがてら道の駅などに行く事もなく・・・のんびりゆったりおうち時間なお盆休みでした。

夏と言えば、スイカはもちろん、桃や梨。

子供の頃、よく実家で母親がおやつに食べさせてくれました。
瑞々しくて、口当たりも良くて、友達と遊び疲れてへばっていた時でも食べやすくて。

社会人になって、夏風邪引いてダウンした時も、ごはんは食べれなくても、桃や梨は口に出来たくらい、身近な果物だったのに。

葡萄もまぁまぁ値段がするけれど、葡萄よりも桃や梨の方が高いような><

もうまもなくシーズンオフ・・・なんだか寂しいなぁ。

浦島太郎 with 方向音痴

気付けば8月も残すところ約1週間・・・。

今日の名古屋市緑区は、少しだけ秋の風を感じる1日でした。

蝉の声も少しずつ小さくなり、夜も鈴虫の声が聞こえるようになりました。

「お盆を過ぎればあっという間に秋だよ」とはまさにこの事。

ちょっと前まではTHE 夏空!だったのですが、青みも深まり、少しずつ秋らしい空に移ろっているような気がします。

さて、今日は保育所からの退勤後、ちょっと足を延ばしてお隣りの大高へ。
季節品や食材のまとめ買いもあったので、仕事帰りの家族と現地合流で、イオンモール大高へ行きました。

緑区民なのに、イオンモール大高へ行くのはお久し振りでして。

最後に行ったのはいつだっけなぁ・・・。

周りの人は、食材などが豊富だからと、「週末は大高だよ」とか、最低でも月に1~2回は行くそうなのですが・・・我が家は近場だったり、清水山のピアゴで済ませてしまいます・・・。

自宅前の1号線が競馬シーズンになると混雑したり、直線上では近いのですが、信号の兼ね合いで時間がかかる時があるので、1号線を回避するかたちで買い物を済ませてしまうという(苦笑)

なので、いまだに施設内の配置図がわからないし、気付けばテナントさんが変わっている事もしばしば(◎_◎;

今の場所に住んで10年経ちますが、ようやく「3階に本屋さんがある」「2階にユニクロがある」という事だけは覚えました(←遅いし、大体行動範囲がこの2カ所+生鮮食品なのバレバレですね)。

それ以外の専門店は、フロアマップを見なければわかりません・・・^^;

子供の頃からショッピングモールと地下鉄の出口だけはちゃんと覚えられなくて><

いまだにすんなり目的地に行けません。

イオンモール大高なら「オレンジコート」などといったフロアの名称や、地下鉄なら出口の番号など、拠点の記憶をしておけば良い話なのですが、いつもなんとなく歩いて「あ~着いた着いた」と片付けてしまいます><

今日は家族がいたからすんなり目的地に着いたけれど・・・ひとりだったら多分ぐるぐる迷いながら向かっていたんだろうなぁ。

家族も私の方向音痴の酷さ(笑)には諦めモードです。

郷土の景色を学ぶ

今日の名古屋市緑区は蒸し暑い1日でした。

さて・・・今日は町の行事を通じして知り合ったお方から、こんな情報が。

「『知多半島の100年』という写真集がこの秋に刊行されるんだけど、懐かしい景色が紹介されているみたいだから、良かったら見てみて」とチラシをいただきました。

様々な人から寄せられた掲載予定の写真の紹介と共に、掲載予定の目次一覧を拝見すると、おまつりの景色はもちろん、私の実家の最寄駅の懐かしい写真も紹介される予定である事がわかりました。

私が住んでいたのは知多市なのですが、最寄駅が名鉄常滑線の「朝倉」駅なんですよね。

私が生まれた時には既に駅舎は高架になっていて、高架下には商店街(現在はない)のある駅だったのですが、私が生まれる前は地上駅だったそうです。

両親が結婚して九州から越して翌年に高架化した為、母から聞いた話でしか知りません・・・。

久し振りに、幼稚園からの幼馴染数人に写真集の刊行の話と併せて高架前の朝倉駅の話を訪ねてみたけれど・・・8人尋ねて7人が「初耳」、ひとりだけ「話は聞いた事がある」という回答でした。

朝倉駅は昭和57年に高架化したので、その頃の写真はないし、あっても家族写真なので旅行先だとか、入園式・入学式の写真ばかり・・・きょうだいの多い同級生にも尋ねたけれど、地元駅で撮る事もないので、どんな駅舎だったかわからず仕舞いでした。

きっと刊行される写真集には当時の写真が掲載されているとは思うのですが・・・何せお値段が税込9,990円。

郷土の景色を学ぶ貴重な資料としては大変お値打ちなのだけど・・・ちょっと家族に相談ですね。

そういえば・・・このシリーズ・・・様々な地域のバージョンでも何冊か刊行されているみたいです。

今住む町のバージョンとかもあるのかな・・・。

有松は、市町村合併前は知多郡だったので、「名古屋市」として紹介されるのか、そこを踏まえて他のエリアでも紹介されるのか・・・もしあったら(今後刊行する予定があったら)見てみたいです。

便利な暑さ対策アイテム

今日の名古屋市緑区は蒸し暑い1日でした。

数週間前と比べれば、肌を刺すような暑さからは解放されつつあるのですが、エアコンの温度調整がいまだにやりづらい状況でして。

エアコンを付ければ寒い時もあるし、止めれば暑い・・・じゃぁ窓を開けて外気を活用すれば湿気があるし、エアコンのドライモードにすると何か物足りない・・・><

夜間も涼しくなってはきたけれど、やっぱりエアコンなしでは蒸し暑くて、どうしたものか><

そんな日々です。

そんな事もあり、今日は夜中の熱中症対策にと、日用品の補充の買い出しも兼ねて、ドラッグストアへ。

先日保育士仲間の友人にオススメして貰った「からだ用の冷えピタ」を探しておりました。

幸い、何軒もはしごをする事なく、1軒目でゲットする事が出来ました。

通常サイズの冷えピタよりも小型なので剥がれる心配もないし、ハサミでカットしなくても良いので、ハサミがベタついたり、手間もないという優れもの。

脇の下や首の後ろに貼って、就寝中や外出時の暑さ対策にとても便利との事でした。

早速今夜、就寝中の暑さ対策に活用してみたいと思います。

立体マスク

今日の名古屋市緑区も太陽がギラギラマークの1日でした。
マスク生活も早3年目・・・当初よりも、色々なお悩みに特化したマスクも増えてきました。

子供の頃は、不織布マスクは歯医者さんやお医者さんが使っているもので、一般的にはガーゼマスクオンリーだった時代。

最近は・・・

立体マスクや、化粧の崩れにくいマスクや、不織布マスクなんだけど、レース模様などの入ったマスク、洋服にもあわせやすいお色のマスク、長時間付けても耳の裏が痛くなりにくいゴム紐を採用したマスク、この季節に嬉しいひんやり冷感マスクなど、色々あるようで。

私も、カラフルマスクは使った事はあるのだけど、立体マスクはまだなくて(作りが特殊なのでお値段もお高めなんですよね)。

今使っている不織布マスクが、鼻の部分とマスク中央の部分にワイヤーが入っていて、比較的立体構造なのですが・・・ちょっと厚めなのでなんとなく息苦しくて><

今回購入したのは立体構造のマスクで、ワイヤーも鼻の部分だけなので、マスクの中央部分はすっきりしています。
お値段は・・・30枚入りで980円(+税)とちょっとお高めなのですが、肌触りも良いし、暑さが厳しい季節の間はこのマスクのお世話になろうかなぁと考えています。

肌触り・・・結構大切です。
もちろん、ウイルスや花粉などの遮断といった機能面も大切ですが。
毎日の事なので、機能面を維持しつつ、肌触りの良いものを使っていきたいもの。
熱中症に気を付けつつ、この夏を乗り越えていきたいと思います。

東西文化が異なる

今日の名古屋市緑区は暑さの戻りを実感する1日でした。
天気予報によると、今日から真っ赤な太陽が1週間オンパレード・・・。
今週はお盆休みに突入(既に突入の方々もいらっしゃいますか?)の週なので、今年は猛暑極まるお盆休みになりそうな予感です。

さて・・・夏休みやお盆休みの想い出と言えば、「花火」・・・その花火で、学生時代の友人のLINEで衝撃事実を知りました。

関西地方出身の友人。
大学進学で名古屋に来て、名古屋の線香花火の形状に衝撃を受けていたそうです。
友人の地元は藁に火薬が直接ついた線香花火、大学のあった名古屋は和紙に包まれたもの・・・。

その境界線はどこなのかはぼんやりなのですが、東西で形状が違うだなんて初めて知りました。

というか・・・名古屋って「東エリア」になるんだ!!←ジャンルによって西エリアだったり東エリアだったり、これまた文化圏がぼんやりしているのですが。

私の両親は九州人で「西エリア」ではあるけれど、線香花火の形状について何も言っていなかったな~。
手に入らなかっただろうし、夏に九州へ帰省する事が殆どなかったので、九州で線香花火をして遊んだ事もないんですよね・・・なので、私のイメージは、カラフルな和紙で包まれた方の線香花火一色でして。

そういえば・・・線香花火なんてここ数年やってないなぁ。
スーパーで売られているのは見かけているのだけど。

子供の頃と違って、花火をやれる場所というのも限られているので、購入しても何処で楽しめば良いのか、わからないんですよね。

私の子供の頃は公園やグランド、小学校の校庭や、幼馴染の家のお庭や駐車場、自宅前の道路脇など、とてもおおらかな時代だったのですが。

我が家はマンションだし・・・花火大会の中継をテレビで観るくらいがちょうど良いのかも知れません。

夏を美味しく食べる

今日の名古屋市緑区は暑い1日でした。
地元の緑区有松の近所に住んでいるお子さんたちも、おうちのカーポートで水遊びをして過ごす光景がちらちらと。

夏の青空は綺麗とはいえ暑いので、今日は水浴びをして遊ぶには最高の日だったのかも。

私が小さい頃は、市民プールもあったので、近所の馴染み家族と一緒によくでかけていたのですが・・・昨今は直射日光が強いので、炎天下の中のプールも熱中症リスクがあるためちょっと考えながらのプールになってしまいますよね。

こんな日は、ゆっくりカーポートやお庭で、涼しい時間に水遊び、なんてのも良いかも知れません。

さて・・・今日はあまりにも暑かったので、バテてしまい、夕飯の献立も考えつかず・・・家族が早めの帰宅だったので、1号線沿いにあるガストで夕食を済ませる事にしました。

暑い時こそスタミナメニューなのでしょうが、暑さで胃腸もお疲れモードなので、今日はひんやり口当たりの良い「トマト冷麺」にしました。
口当たりさっぱりで食べやすく、夏野菜のトマトを美味しく食べる事が出来、これはリピート確定!

出来れば、おうちでも食べたいのですが、このメニューはイートイン専用メニューとの事なので、提供期間中にまた食べに行けたらなぁと思っています。