今日の名古屋市緑区は、保育所へ向かう朝イチの時間帯は寒く、日中は過ごしやすい日でした。
ここ数日、1日の中での気温の変動が大きいですね。
そんな気温の変動に身体がついていけず・・・中には体調を崩している人もいらっしゃるのではないでしょうか?
最近はインフルエンザも流行っているようなので、十分な睡眠と栄養に加え、あたたかくしてお過ごしくださいね。
さて、いよいよ11月も下旬に差しかった火曜日・・・遠方に住む親友から、またまた嬉しい&美味しい海の幸が届きまして、カサゴはカサゴでも、でっカサゴが我が家に届きました!(大きいいサイズのカサゴの造語 by親友)
前回はアクアパッツァで美味しくいただいたので・・・
今回は煮魚にしてみました♪
地元愛知県の三河味醂や地酒をしのばせ、身体に優しいきび糖とお気に入りの醤油で煮汁を作り、丁寧に煮込む事20分・・・(若干火力が強くて、煮汁が干上がってしまったのは内緒の話・・・焦げなくて良かった💦)、ふっくら美味しい煮付けになりました。

実は柿ってサラダやお酒のおつまみにもピッタリの食材なんですよ。
まずいゾ、このままだと風邪を引いてしまう!と思いまして、帰宅後、ソッコーお風呂に入り、お風呂上りに自家製レモネードを淹れて風邪予防♪
今日は、他県に住んでいる友人から海の幸のおすそ分けがありました♪
過去に、自宅で掃除をしていた際、希釈したハイターを飛ばしてしまった事がありまして・・・そこからヒントを得て・・・ハイターで抜染したら面白そう・・・と思い立ち、ボトムスをぐしゃっと丸めて、ビニル紐でカンカンに固定してハイターをかける事数分(当然の事ながら、ハイターは劇薬なのでお取り扱いは安全に)。
和紅茶でほっこりしたくて、優雅にティータイムを堪能してきました。