米粉マフィン☆

今日の名古屋市緑区は朝イチは寒さを感じたのですが、お昼になるにつれてポカポカ陽気な日になりました。

週間天気予報では、「今週は冷え込む」と言われていたのんですが・・・本当に冷え込む日は来るのでしょうか???

そんな週の始まりの月曜日・・・今日は保育士仲間から素敵な差し入れをいただきました☆

「米粉マフィン」

米粉・・・すなわちグルテンフリーなので、小さなお子さんも安心して美味しく食べられる、嬉しいスイーツなんです✨

保育士仲間の話によると、この土日に、私の地元・緑区有松にあるお茶屋さんと米粉スイーツを展開しているお方とがコラボ販売をしていたそうです☆
味もプレーンやチョコなど色々な味があるのだそう。

有松に住んでいながら知らなかった!

実は定期的にコラボしているそうなので、また機会があったら買いに行きたいなぁ・・・。

早速保育所からの帰宅後、家族と一緒にいただきました☆
米粉ならではのもちもちしっとりした食感と、優しい味わいに癒されるぅ♪
我が家がいただいたのは、バナナと名前を忘れてしまいましたが、チョコに味わいの似た健康にオススメなスーパーフードが入ったマフィン。

うん!チョコバナナかと思った!
美味しく、健康に、なってったって腹持ちも大満足!
や~、米粉のチカラもですが、こういうスイーツを作れるって凄いですね。
機会があったら、作っている人にもお会いしてみたいなぁ・・・。

今日の名古屋市緑区有松は、肌寒い朝で始まりました。

いよいよ、毎朝恒例の「お布団に出たくな~い」な気候へ。
1日のスタートの朝の冷え込みで、その日のテンションが決まってしまいますよね。

物凄い寒い朝を迎えると、兎に角出勤時間までにテンションと体温を上げないといけないので必死なのです(何を隠そう、ワタクシ・・・低血圧・低血糖なのです;´Д`)。

さて、そんなスタートの土曜日・・・家族の提案でぶーんとクルマで知多半島の先端、師崎まで海鮮料理を食べに行く事になりました♪
師崎と言えば古くからの漁師町♪
あちらこちらには民宿や鮮魚料理店も建ち並び、それこそ夏の海開きを向かえると、海好きな人たちで賑わう町なんです。

だって好物なんですもの💕

たーっぷり海の幸を堪能した後は、腹ごなしがてら、ぷらりと海岸線を散策しました。

ワタクシ、カナヅチではありますが・・・子どもの頃から海が大好きでして。
広い海原を見ると、落ち着くんですよね・・・泳げないけど・・・(大事な事なのでもう一度)。

お昼をまわると不思議と日差しがポカポカあたたかくて・・・海の幸、潮の香り、さざ波の音を堪能して、英気を養いました☆

寒さ極まる日

今日の名古屋市緑区は、日中はポカポカ陽気だったのですが、午後過ぎから急激な冷えを感じるようになりました。

保育士の先輩から「週末は冷え込むよ」と週明けに言われていたのですが・・・これ程までに冷え込むとは・・・。
覚悟はしていたのですが・・・子ども頃から寒いのが大の苦手な上に、あまりにも昼間がポカポカ陽気だったので・・・その気温差が、あまりにも立ち直れないレベルで衝撃過ぎて、途方に暮れたのは内緒のお話です。

11月下旬の段階で「寒さ極まる日」だなんて既に言ってしまって・・・まだまだ寒さが厳しくなるのはこれからだというのに、本当に大丈夫だろうか・・・。

えぇ・・・寒くなると、腰痛の心配も出て来るので、既に背中と腰にはカイロをそれぞれ貼り、指先の冷え対策に、貼らないカイロを1枚・・・肌着はいよいよ裏起毛素材にチェンジです。

帰宅後、洗濯物を取り込むため、ベランダに立ったのですが・・・冷たい風が直撃、それもまぁまぁな強さで、既に心が折れそうです。

これからの季節は、寒さとの闘い・・・。
身体を冷やしきる前に、洗濯物を干さねば!!!
ある意味、運動会の競技科目並みの緊張感です。

だって・・・特に干す時は、洗濯物が濡れているわ、当然ずっしり重いわじゃないですか・・・><
日々が闘いだ~><

が、頑張ろう・・・。

 

でっカサゴ

今日の名古屋市緑区は、保育所へ向かう朝イチの時間帯は寒く、日中は過ごしやすい日でした。

ここ数日、1日の中での気温の変動が大きいですね。
そんな気温の変動に身体がついていけず・・・中には体調を崩している人もいらっしゃるのではないでしょうか?

最近はインフルエンザも流行っているようなので、十分な睡眠と栄養に加え、あたたかくしてお過ごしくださいね。

さて、いよいよ11月も下旬に差しかった火曜日・・・遠方に住む親友から、またまた嬉しい&美味しい海の幸が届きまして、カサゴはカサゴでも、でっカサゴが我が家に届きました!(大きいいサイズのカサゴの造語 by親友)

前回はアクアパッツァで美味しくいただいたので・・・

今回は煮魚にしてみました♪
地元愛知県の三河味醂や地酒をしのばせ、身体に優しいきび糖とお気に入りの醤油で煮汁を作り、丁寧に煮込む事20分・・・(若干火力が強くて、煮汁が干上がってしまったのは内緒の話・・・焦げなくて良かった💦)、ふっくら美味しい煮付けになりました。

 

柿が美味しい季節

今日の名古屋市緑区は、少し風の強い日でした。

さて、今日は地元・緑区有松の東海道の絞り屋さんから柿をいただきました^^
自宅の庭で沢山穫れたそうです。

毎年栗と柿の季節になると、季節のおすそ分けにと、いただいていて、今年も甘くて美味しい柿をいくつかいただきました。

デザートで食べても本当に美味しいのですが、今回はサラダに加える事に♪

実は柿ってサラダやお酒のおつまみにもピッタリの食材なんですよ。
サラダへは乱切りにして、そのままいつもの野菜サラダにオンするだけ💕
おつまみは、カプレーゼ風にしたり、生ハムで巻いてみたり・・・と、実は美味しい楽しみ方がたくさんあるんです。

子どもの頃は柿といえば、デザートとして食べるか、お正月の帰省で祖父母宅で食べる干し柿のイメージが強かったのですが、食卓を一層華やかにしてくれる食材のひとつなんですよね✨

瑞々しくて、甘くて美味しい柿を楽しみながら、新しい週の始まりを過ごす事が出来ました☆
美味しい柿をありがとうございます♪

元気な月曜日♪

今日の名古屋緑区は、朝から雪のような、みぞれのような、小雨のような、不思議な天気でした。

たしかに土曜日時点の週間天気予報では傘マークだったので、悪天候は覚悟していたのですが・・・起床後ベランダに出て空を見上げたら、まるで雪雲のような雲が浮かんでいて「え~っ?」と。

たしかに・・・昨日は北海道あたりで初雪を観測しましたし・・・けど、この時期から雪の洗礼もねぇ・・・なんて。

結局、保育所に到着する頃には曇り空になり、徐々に天候が回復してくれたので、雨に打たれる事も、寒いは寒いながらも、超ド級の寒さで移動中に凍える事もなく過ごす事が出来ました。

そうそう♪

昨日身体を冷やしてしまったのですが、自家製レモネードが効いたのか、朝からすっきり爽やかなお目覚めでした♪

おかげさまで週のスタートを元気に迎える事ができました♪
おそるべし、食材のチカラ♪

引き続き、体調管理を優先して、この2023年を過ごしていきたいと思います♪

風邪予防

今日の名古屋市緑区は、夕方からグッと冷え込む日となりました。

予想以上に冷え込んでしまい・・・今日は外出先で身体を冷やしてしまいました><

いや~カイロを貼って外出するべきでした、トホホ・・・(結果論ですが)。

まずいゾ、このままだと風邪を引いてしまう!と思いまして、帰宅後、ソッコーお風呂に入り、お風呂上りに自家製レモネードを淹れて風邪予防♪

子どもの頃からそうなのですが、身体を芯まで冷やしてしまうと、大抵翌日喉を痛めたり、鼻が詰まったりするので・・・徹底的にケアをせねば!

レモンはクエン酸で疲労回復の効能が、蜂蜜は昔から栄養満点なのと、免疫を上げてくれたり、喉の保湿の効能もありますからね。

これで、ちょっと早めに休めばきっと明日は大丈夫♪

ここから徐々に寒さが極まっていく模様です。
今日は1日の中でもガクンと気温の変化を感じる日だったので、皆さんもどうか体調を崩しませんよう、あたたかくお過ごしくださいね。

アクアパッツァ

今日も私の住む名古屋市緑区はポカポカ陽気な1日でした。
保育所から帰宅する頃は少し肌寒いので、寒さ対策にウィンドブレーカーを羽織ってはいるのですが・・・それでも蒸し暑くて・・・。

週間天気予報によると、金曜あたりから寒さが舞い戻って来るようです。
それまでは、季節が逆戻りしたかのような気候が続くそうです。

その影響からか・・・?

地元の小学校の敷地に生えている桜が少し開花してしまったり、ふと道端を見ると、たんぽぽが咲いてみたり・・・と植物たちも春が来たかと勘違いしてしまっているようです。

さて・・・

今日は、他県に住んでいる友人から海の幸のおすそ分けがありました♪
丸々と太った立派なカサゴを2匹もいただきまして・・・煮付けにしようか、お刺身にしようか・・・折角お頭付きでいただいたので、アクアパッツァにしてみました☆

ちょうど今日、保育士仲間を話していた時に「アクアパッツァを自宅で作った」という話がありまして・・・。

「へぇ~、アクアパッツァって自宅でも出来るんだぁ?」と盛り上がっていたところでした。

ちょうどなタイミングだったので、ちゃっかり私もチャレンジしちゃいました。

流石に白ワインはないので・・・日本酒に置き換えて、冷蔵庫の残り野菜を加えて完成♪

どうです?

オシャレですよね。

煮汁(スープ?)には魚介の旨味が凝縮されているので・・・明日の夕飯はこの煮汁を活用してパスタを作りたいと思います♪

リメイクしてみた

今日の名古屋市緑区は朝からポカポカ陽気な1日でした。

ポカポカ過ごしやすい気候だったので、朝から洗濯物もはかどり、朝からルンルンでした。

過ごしやすい気候が背中を押して、かねてからチャレンジしてみたかった事をやってみる事に♪

それは、リメイク☆

実は保育所のお仕事用にと着ているボトムスがちょっと色褪せてきまして・・・ボトムスとしてはまだまだ十分着れるので、いっそ染め替えしてしまおうと色々考えておりました。

過去に、自宅で掃除をしていた際、希釈したハイターを飛ばしてしまった事がありまして・・・そこからヒントを得て・・・ハイターで抜染したら面白そう・・・と思い立ち、ボトムスをぐしゃっと丸めて、ビニル紐でカンカンに固定してハイターをかける事数分(当然の事ながら、ハイターは劇薬なのでお取り扱いは安全に)。

水で洗い流して、洗濯機にかけて広げたら、見事なくらいにド派手なボトムスに生まれ変わりました♪

遠目で見ると、炎のような、バラの花を散りばめたような・・・なんだか華やか(家族曰く、”賑やか”)なデザインです。

さて、どんなコーディネートで楽しもうかな?
これでまたひとつ、楽しみが増えました♪

11月に突入

早いもので、気付けば11月に突入しております・・・。

11月に突入したのは良いけれど・・・ここにきて、まさかの気温が26℃台という・・・ウィンドブレーカーでは汗ばんでしまう気候になってしまいました。

衣替えを終えたというのに、季節が逆戻りするなんて・・・聞いてないよ~という感じです。

さてさて・・・季節がいよいよ冬に近付き、世の中も年末ムードが一気に漂ってきました。

1年のイベントの中で、世の中のキッズたちが一番楽しみにしているクリスマスも、あと1ヶ月とちょっとなんですね♪

近くのスーパーでは、クリスマスのオードブルやケーキの予約が開始されました。
ケーキって、1年の中で何回か食べる機会があると思うのですが、クリスマスケーキに関しては、宝石のように感じられるのは何故なんでしょう?

子ども頃からずっとそんな感覚なんですよね。
私は誕生日が1月なのですが・・・誕生日は自分が主役なのでもちろ嬉しいイベントなのですが、それに負けないくらいに、クリスマスケーキって特別に感じられて、毎年ワクワクしていた記憶です。

私が小さい頃は今のように色々な種類のケーキがなくて、いちごのショートケーキかチョコレートケーキくらいでした。
ケーキの装飾もちょっとプレートがクリスマス仕様になるくらいの時代だったのですが、クリスマスってだけで、物凄くワクワクしたんですよね。

きっと町もキラキラオシャレに煌めくから、ワクワクが一層増していたのだとは思うのですが。

今年もそんなワクワクな季節がカウントダウンの季節になりつつあります。
残り少ない秋を満喫しつつ、実りある2023年で過ごしていきたいですね。

という訳で、今月もよろしくお願いいたします♪