月: 2023年1月

今日の名古屋市緑区も寒さ極まる1日でした。
天気予報ではにわか雨が降ると言われていたのですが、私が保育所へ通勤する時間帯に降られる事なく、また、帰宅時も降られる事なく過ごす事が出来ました。

ただ・・・移動中の風は強い上に冷たかった・・・。
冷たい上に乾燥していたので・・・マスクをしていても、鼻や喉が風に含まれる塵や花粉でやられました・・・。

これだけ寒いという事は・・・今年の花粉症はエグい説・・・。
去年の段階で、「これだけ寒いので、花粉症の季節は～」なんて聞いた事があるような、ないような・・・。

さて・・・そんな冷たい強風にやられた今日の夕飯は、家族の大好物のなめこの味噌汁。
何故か、家族はなめこが大好きなんですよね。

お蕎麦を食べる時も、「なめこおろしそば」があれば「なめこおろしそば」を頼むし、味噌汁も具を訪ねると、「なめこと玉ねぎ」とリクエストするくらい・・・。

一方私はというと・・・当初はそんなになめこが好きではなかったのですが（子供の頃、なめこの味が苦手でした）、年を取って味覚が変わったからなのか、玉ねぎを加える事でうま味が増して、食べやすいと思ったのか・・・今では平気になりました。

なめこって、実は栄養価がとても高いらしいです。
消化器の表面を保護したり、腸内環境を整えたり、免疫力をアップしたり・・・かなり優秀な食材なんですね。

味噌汁の具や、お蕎麦の具のイメージが強いですが・・・天ぷらや水炊きの具として食べても美味しいそうです。

天ぷら・・・ちょっと想像つかないですが・・・チャレンジしてみようかな？

まだまだ寒い日が続くので、免疫力を高めて過ごしていきたいと思います。

今日の名古屋市緑区は肌寒い1日でした。
洗濯物を取り込む為、ちょっとベランダに出ただけでも身体が冷えて、ものの数秒で手足が冷たくなりました。

さて、今日はゆったりまったりこたつでぬくぬく過ごし・・・午後からお茶がてら買い出しに行きました。

今日はいつもより少しだけ足を延ばして、緑区桶狭間にある「FEEL 有松ジャンボリー」さんへ。

週末なだけあって生鮮食品がお値打ち価格と豊富な品揃えで迎えてくれました。
今日は久し振りにお刺身が食べたくて・・・ふらりと鮮魚コーナーへ行ってみたら・・・本鮪の冊を発見っ！
本鮪なので、ちょっぴりお値段が貼りましたが、なかなかお目に掛かれないのと、家族の大好物なので、今日は奮発して夕飯の一品にする事に。

帰宅後、つまみ食いをしたいのをグッと堪えて、丁寧に切り分けて、盛り付け✨
切っている段階で断面の綺麗な赤色にうっとりしちゃいます💕

それこそ・・・子供の頃、年末に父親が市場で購入してきて切り分けていた時の記憶を思い出す・・・子供心ながら綺麗な赤身がまるで宝石のように見えて、はしゃいだ記憶があるんですよね。

やっぱり本鮪は違う✨

お腹ペコペコで待っている家族も大喜びでした。

味はもちろん、ほっぺたが転がり落ちるくらい美味しかったです。

今日の名古屋市緑区は、10年に1度の寒波の影響を受けてか、朝から薄っすらと雪景色でした。

保育所へ向かう道中…陽も上がっている時間帯なので、路上は溶け始めている雪と、溶け始めたは良いものの気温はやっぱり低いのと、出勤で人や自動車に踏み固められて、ブラックバーン状になっているのとで、いつもの通勤経路は緊張感が走る通勤経路でした。

さて、今日は朝から寒さや路面凍結で緊張しっぱなしの1日だったので、夕飯はほっこりしたいものを食べたいと思い、退勤後、近所のスーパーへ。

今日は25日の火曜日…ん？

待てよ？

今日は今年最初の天神様の日✨

天神様こと、菅原道真公は生まれた日も、亡くなった日も25日である事から、25日は天神様の日なんです。

地域によっては神事はもちろん、道真公の掛け軸を飾り、道真公が好んで食べたとされる焼きがれいをお供えする風習があるようです。

愛知や我が家にはそのような風習はありませんが…ふと思い出したので、今日の夕飯は焼きがれいにする事に。

そういえば、かれいって、お刺身や煮付け、揚げてあんかけで食べた事くらいしかなかったのですが…

軽く塩をまぶしてじっくり焼く事7分…ふっくら焼けました。

かにかま天も美味しそうだった（単純に私が食べたかっただけ）ので、一緒に添えて…

焼きがれいは初めてなのですが、旨味がギュッと凝縮されて美味しいんですね！

美味しい食べ方のひとつである事がわかったのと同時に、ご飯がどんどん進む事がわかりました！

今日の名古屋市緑区は、冷たい風が吹く1日でした。
数日前の天気予報によると、この週末から全国的に寒波が押し寄せる為、寒い日が続くのだとか。

ここ数日、過ごしやすい日が続いて「今年の冬は過ごしやすいな～」なんて言っていたのですが・・・この寒の戻りによって、あっという間に例年のこの時期並みの寒さが戻って来ました。

朝から風が強いのと、空気が乾燥しているからか、鼻がムズムズしたり、何かしら浮遊物も飛んでいるみたいで、くしゃみも連発・・・^^;

そんな寒さを実感する日ではあるけれど、さすがは子供は風の子・・・近所のお子さんたちでしょうか、今日も朝から元気良く公園で遊んでいるのを見かけました。

さて、今日のお昼は久し振りにCoCo壱さんへ。
今週はちょっとバタバタした1週間だったので、身体もあたたまるスープカレーを食べる事にしました。

レンコンやかぼちゃ、ゴボウなど、根菜がゴロゴロは入っていて、とても美味しかったです。

お腹も膨れてパワーが漲ったところで、帰宅して、のんびり録り貯めたテレビ番組を消化して過ごしました。

昨日の北風びゅうびゅうな1日からうってかわって…今日の名古屋市緑区は穏やかな1日でした。

昨日は寒さにやられて、足の冷えが徐々に伝って腰の不調を発動させ、午後には歩き方がまるでお猿さんのようか歩き方になっていました💦

今朝は寒さと寒さによる不調を警戒して、保育所へ行く際の服装の寒さ対策レベルを上げようか悩んでいたのですが、そこまで心配する必要はなかったようです。

おかげさまで、今日は冷えによる不調に悩まされる事なく、帰路の足取りも軽やかでした。

今日は調子が良かったので、今日の夕飯の食材に加え、備蓄品やお米などの買い出しをしての帰宅。

今日の夕飯は、立派な長崎産の真鯵が丸ごと手に入ったので、久々に捌いてお刺身にしました（寒い日が続くと、ちょっと遠退きがちだったので、実に数ヶ月振りです）。

当初はなめろうにする予定だったのですが、丸々と太っていたので、お刺身としていただく事に。

久々に捌いたけれど…ちゃんと綺麗にあらを外したり、皮引きをする事が出来ました（案外、光り物の皮引きは身がデリケートなので難易度が互高いのです）♪

ちょっとスイッチが入ったので、また色々なお魚をお造りにしたり、姿造りにしたり、チャレンジしてみようかな？