名古屋市緑区の保育所【ほしのうた　あいばらごう園】

今日の名古屋市緑区は台風の影響で終日風の強い1日でした。
天候が荒れる事を予想して、昨日のうちに明日までの食材をまとめ買いしていたので、今日の夕飯は鮪の柵を切り分け、炊き立てご飯にとろろと共に盛り付けて山掛け丼にした・・・までは良かったのですが、その直後私に悲劇が襲い掛かりました( ；∀；)

子供の頃から山葵や薬味が大好きだった私・・・当然人様よりも山葵を溶く量は多目で、いつも通り多目の山葵を醤油で解いて山掛け丼に回し入れて、いざ実食・・・

その一口目で事件が起きました。

山葵の強い香りを吸い込み、気管支が「劇物」と認識し咳込んでしまいました・・・。
それもその筈、今日開けたばかりなのもあってなのか、香りの鮮度も抜群な上に、通常の許容量を超えたと思われる香りが気管支を刺激したようで・・・・ハイ・・・いくら山葵の辛味や風味が大好きでも、「物には限度」ですね・・・身をもって痛感しました。

でも・・・山葵の風味が好きなんだよ・・・＞＜

その後、家族によって「中和剤」として問答無用に卵黄を投入され、むせる事なく、無事に完食する事が出来ました。
うーん、卵黄あったらあったでマイルドで美味しいんだけど・・・やっぱり山葵の風味が欲しいなぁ・・・。

 

今日の名古屋市緑区の天気予報はギラギラと燃える真っ赤な太陽がアイコンになっていました。
保育士仲間の情報によると、今日の最高気温はとうとう35℃を超えたのだとか・・・。
そして岐阜方面は38～40℃を記録する予想だそうで・・・全国的に暑い1日を迎えていました。

連日これだけ暑いと、ついつい口当たりの良いものに走ってしまいがちなのですが・・・栄養不足やスタミナ不足に陥ってしまうので、要注意です。
昨日の夕飯はレンジで簡単蒸ししゃぶしゃぶだったので、今日は少し気合いを入れて、鰯の梅肉煮と豚肉トマトを作る事にしました。

鰯の梅肉煮は鰯と一緒に梅干しを煮付けにするだけ。
醤油ベースの煮汁と爽やかな梅干しの酸味がたまりません。
梅干しは3年熟成した自家製梅干しを使用・・・3年間じっくり丁寧に熟成させたので、マイルドになっています。

豚肉トマトは、洗って蔕を取ったミディトマトをそのまま豚バラ肉で包み、ガスコンロで丁寧に焼いたもの。
味付けは塩コショウを軽く振るだけ。
簡単でシンプルなメニューなのですが、豚肉の旨味とミディトマトの酸味が見事にマリアージュしてオススメです。

出来立てはトマトの中心部が激熱なので火傷に注意です。
小さいお子さんのいらっしゃるご家庭では、通常サイズのトマトを串切りにして豚バラ肉で包むと良いと思います。

暑い日はどうしてもキッチンに立つ時間が辛かったり、体内に熱が籠っているので冷たいメニューを欲しやすくなりがちですが、こういう時だからこそ、ビタミンやたんぱく質をしっかりと取り入れておきたいものですね。

今日の名古屋市緑区は晴天かと思えば雷雨・・・の繰り返しの1日でした。
夕方前には天候が回復したのですが、この時期にしてはひんやりとした夜を迎え、空は空でお月様がぼんやり滲んでいて、まだまだ雨の気配が残っているようでした・・・。

保育士仲間の友人とも、ここ最近は「名古屋の梅雨明けはいつかねぇ？」でもちきり・・・。
夏を迎える為に必要なシーズンなのでしょうが・・・急な雷雨が心配でお布団が干しづらかったり、洗濯物が乾かず、部屋干しする為、おうちの中もジメジメして辛い今日この頃・・・^^;

梅雨が明けたら明けたで、夏の暑さできっと悲鳴を上げるのだけど、洗濯物がなかなか乾かないのも悲鳴ものです＞＜

さて、今日は保育士仲間の友人から素敵な差し入れが♪
✨✨✨「戦国武将どーなつ」✨✨✨

名古屋市緑区のお隣りにある豊明市の「マリーヌ洋菓子店」さんの名物スイーツだそうで、戦国武将にゆかりのある味で作られているのだとか。
また、春夏限定味と秋冬限定味とで商品展開が異なり、年間通じて楽しめるスイーツとなっています。

緑区にとっても豊明市にとっても大変縁のある織田信長公や今川義元公をはじめ、様々な武将が大集結！！

「好きな武将をどうぞ！！」という事で、お言葉に甘えて、私は大好きな織田信長公をお迎えさせていただきました☆

織田信長公はチョコバナナ味♪
なんと、バナナを最初に食べた日本人が織田信長公と云われているそうなのです。

織田信長公といえば、キリスト教の布教を許可したり、ポルトガルの宣教師ルイス・フロイスより金平糖を献上された等、数々のエピソードをお持ちの戦国武将です。

好奇心も非常に旺盛で、新しい物も大好き、そして、地球が球体である事を日本人で最初に理解した人物であると云われています。

武将にまつわるエピソードが隠し味♪
歴史的合戦である「桶狭間の戦い」の伝承地ならではのご当地スイーツですね♪

ちなみに、友人は私が織田信長公をチョイスしたのを受けて、今川義元公をチョイスして「スイーツで桶狭間の戦い」と称して記念撮影をしておりました（笑）

今日の名古屋市緑区は曇り空・・・岐阜の方では大雨警報が出ているのだとか。
今朝の天気予報で愛知県も雷注意報が出されていて「急な天候の変化に気を付けて下さい」という注意喚起が流れました。
うーん、岐阜に勤める家族の帰宅時間の天候が心配だなぁ・・・。

本当・・・最近天候が詠めないですよね。
月曜日は当初の予報よりも早いタイミングで雷雨に見舞われましたし、昨日は昨日で予報が一転して蒸し蒸しする夜でしたし・・・。

さて、今日は早い帰宅だったので、のんびり情報番組を観ながらおうちでティータイムをする事に。
今日はアリマツーケットで出逢ったノンカフェインコーヒーとクラッカーといったシンプルな組み合わせ。

子供の頃からクラッカーが大好きなんです。
そのまま食べても良し、ジャムをのせて食べても良し、チーズやマッシュドポテトをのせて食べても良し・・・保育園の頃からおやつや小腹が空いた時には沢口靖子さんのCMでお馴染みのナビスコさんのリッツを頬張っていました^^

昔から変わらない味と、変わらないパッケージデザイン(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

色々なメーカーさんがクラッカーを生産していますが、私にとってクラッカーと言えばやっぱりナビスコさんのリッツです☆

小さなお子さんからお爺ちゃんお婆ちゃんまで支持されているクラッカー☆
添え物ひとつでおやつになったり、軽食になったり、おつまみになったり、工夫ひとつでホームパーティーの引き立て役にもなるので、とても重宝します☆