月曜日まで雨天が続きました。
火曜日からようやく晴れ間を見せてくれた今日の名古屋市緑区有松は真夏日に。
そして、遠くて蝉の鳴き声が聞こえ始めました。

いよいよ夏ですねぇ。

 

そして、子どもたちにとっては待望の夏休みまでカウントダウン♪
保育所でも、今年のお盆休みはどう過ごす～？なんて話題がちらほらです♪

そんな週のど真ん中の水曜日。
ふと、ベランダ菜園のミニトマトを覗いたら、ここ数日の雨天で苗がさらにスクスク成長しまして、いよいよベランダの手すりを越えそうです。
さらに、気温が上がったのと、陽も当たるようになったので、実もポコポコ付いてスクスク成長しつつ、いくつか色味を帯びてきました。

収穫まであと少し。
この感じだと、木曜日から金曜日辺りに第1弾の収穫かな？

3年目にして念願叶ってミニトマトの初収穫🍅
お迎えした品種はステラトマトという品種だそうで、甘みと酸味のバランスが良く、果肉が厚くて皮が破れにくいのが特徴なのだそうです。
去年まで苦戦していたのは何だったんだろう（^^;

そもそもが、花が咲いた際に苗を優しく揺らしたり、お世話の仕方を理解していなかったので過去2年は惨敗だったんですけどね(^^;

この2年間をリベンジすべく、スクスク育って豊作の予感です♪
脇芽から挿し木で育てた苗木もあるので、今年の夏はしばらくミニトマトを楽しむことができそうです♪

あっと言う間に2026年も後半戦。
7月最初の土日を迎えました。
今日の名古屋市緑区有松は朝から蒸し暑い気候に・・・午後から雨が降り始め、夜には雨足が強くなってきました。

天気予報では、今日から月曜日まで雨マーク・・・ジメジメ梅雨時ならではの気候になり、洗濯物が乾かない、そして過ごしていてもすっきりしない日々になりそうでう。

今日は午前中に用事があり、用事そのものは12時前には終わったのですが、なんやかんやしていたらあっという間にお昼を過ぎてしまい、気付けば14時に・・・腹ペコだし、腹ペコ過ぎて調理する気力もなく、今日は有松駅前にある「カフェNaNa」さんで久し振りのランチをしてきました。
今日みたいに遅い時間でも軽食だけでなく定食もやってくれるので本当に助かっています。

あまりにもお腹がペコペコなので、ハンバーグ定食にしようか、エビフライ定食にしようか、いつもの焼うどん定食にしようか悩んだのですが、久し振りにエビフライ定食を注文することにしました。

物価高になってから、エビフライを食べることも少なくなりましたし、外食に行っても外食先のお店でエビフライ定食自体がメニューになかったり、仕入れの関係からはメニューから消滅してしまったり・・・注文する機会も減ってしまった気がします。

エビフライ定食って小さなお子さんから大人まで、誰もが大好きなメニューだと思いますし、私が保育園の頃、エビフライ定食といえば最高のご馳走やご褒美メニューだったんですよね♪

もちろん、当時は子どもなので、お子さま用サイズで頼んだり、両親が食べているのを少し分けて貰ったり、幼少期の外食の3大スペシャルメニューに入るんじゃないかってくらい、特別なメニューだったりします。
エビフライ自体食べるのが久し振りなのと、お腹空いていたのと・・・あっという間に完食しました♪

ごちそうさまでした♪

今日の名古屋市緑区有松は曇り空が広がる火曜日となりました。
動くと蒸し暑さを感じますが、じっとしていると風はあるので涼しい・・・。
6月というのに、実に体温管理や空調管理に迷う日が続いています。

気温差があるので、子どもも大人も体調を崩す人が増えているのだとか。
近所の保育園や幼稚園でははしかで休む子もいるようです。
そんな私も、夜中暑さに耐えきれず、エアコンをかけるには寒いので、扇風機を稼働させて就寝・・・結果、喉を乾燥させてしまい、起床時の声がガサガサでした。

一応首振りモードにしたんですけどね・・・口を開けて寝るもので・・・。

保湿の為に水分補給をしまくって午後には回復しましたが、本当季節家電との付き合い方も考えないとなぁ・・・。

そんな火曜日。
保育所からの帰宅後、ナイスタイミングで荷物が届きました。
金曜日から3日間、家族が学生時代の友人たちと留まりがけで長野～北陸旅を堪能しており、そのお土産が届きました。
行く先々で色々買ってくれて、手荷物が一杯になってしまい、出先からお土産を郵送することになったようです（笑）

ねぎ味噌や氷見うどん、八尾のお蕎麦、白えびせんべいなど色々買って来てくれました。
長野や北陸って本当に美味しい物が一杯でいつ行ってもお腹の心も満たされるもので溢れているんですよね。

家族曰く、ナイスなネーミングの日本酒もあったそうで、購入するのを迷ったとのこと。
そう・・・北陸って米どころなので、日本酒も美味しいんですよね。
なんだかんだ北陸は足を運ぶ機会が多いので、今度一緒に行った時にそのお酒を購入することにしようっと♪

さてさて・・・まずは大好物のしろえび紀行を少しずつ美味しくいただくことにします♪

週明けの今日の名古屋市緑区有松は保育所への出勤前に少しだけ雨が降りました。
慌てて洗濯物を取り込み、スマホの天気予報をチェック・・・予報では午後から雨？？？
保育所の退勤時間と重なる時間帯だったので、通勤カバンに折り畳み傘を忍ばせての出勤となりました。

結果・・・

全く降らんかった・・・。

 

ま、そんなこともありますよね。

そんな月曜日・・・気を取り直して夕飯の食材を買いに、近所のスーパーへ。
早くもお盆の迎え火セットが店頭に並ぶ・・・。
その奥の青果コーナーでは新しょうがや青梅、スイカが並び、さらにその奥の鮮魚コーナーでは「土用の丑の日」の予約を呼びかけている・・・七夕でさえこれからなのに、もうお盆のご案内・・・。

たしかに地域によってはお盆が7月の地域もありますけどね。
確か、保育園からの幼馴染はご両親が静岡出身だったから7月がお盆って言っていたなぁ・・・。

そんな事を思い返しながら、年々前倒しになる季節の装いに戸惑いながら買い出しのカートを押し進めます。

そして立ち止まったのは鮮魚コーナー。
ふと目が留まったのは「稚鮎」・・・なかなか稚鮎が鮮魚コーナーに並ぶ機会が少ないのと、お値打ちシールが貼られていたので、珍しく購入してみました。

甘露煮にしようか、天ぷらにしようか・・・迷いに迷って、町の大先輩からいただいたガーリックソルト＆ペッパーを使ったオリーブオイル焼きへ。
何もつけず、知人からいただいた夏野菜とともに、シンプルにガーリックソルト＆ペッパーでソテーしたら、オリーブオイルとの相性もバッチリでした♪
稚鮎なので実が柔らかく、ふっくらふわふわ♪

家族もご機嫌で、あっという間にペロリと完食でした♪

いよいよ鮎の美味しい季節が本格的に始まりますね。
去年は何だかんだ食べそびれてしまったので、今年はやなに行って鮎のフルコースを味わいたいな～。

今日の名古屋市緑区有松は朝から蒸し暑い1日でした。
昨日の夜は寒さで毛布を引っ張り出すような気候になってしまっていましたが、一夜明けてようやくこの季節ならではの気候になってきました。

いよいよ半袖の出番ですかね？

エアコンを点けるほどの暑さでもないので、今日は1日中窓を全開にして過ごしています。
思わず外出したくなるような気候なので、窓の外では地元のお子さんたちがはしゃぐ声が聞こえてきます。

そんな日曜日の午後・・・昨日「ジョブチューン」を観ておりまして、気になる商品があったのでローソンへお買い物♪
お目当ては冷凍食品の「濃厚胡麻の汁なし担々麺」です。
普段、あまり汁なし麺や担々麺を食べることはないのですが、番組を観ていて気になってしまいました。
後がけの香り豊かな花椒オイルがとても美味しそうだったので、視聴中から「今から買いに行こうか」とソワソワしておりました（花椒をはじめスパイシーな香りや味わいが大好きなのです）。

濃厚な胡麻タレがクリーミーで食べやすく、後がけの花椒オイルがピリッと締めてクセになる味わいでした。
レンジでチンするだけで、手間なく気軽に食べられるので、辛い物がお好きなお方は是非♪

今日の名古屋市緑区有松は、真夏日な月曜日でした。
土日と日差しの強い日・・・そんな土日よりは過ごしやすい気温ではありましたが、土曜日の外出で日焼けをしてしまって、顔がヒリヒリ。
今日は日焼けによる赤ら顔で保育所への出勤でした。

本当、春の日光って1年間の中で紫外線が最も強いのですが・・・こんなにヒリヒリするだなんて・・・ちょっと油断していました。

そんな週明け1日目は鼻やおでこ、頬のヒリヒリと乾燥によるカサカサと格闘しながら過ごしていました（苦笑）

そして・・・花粉がかなりこの土日に浮遊していたのか、くしゃみが止まりませんでして・・・ちょっと頭痛が（苦笑）

そんなこんなで、今日の夕飯は野菜たっぷりの豚汁を作ることに。
我が家の豚汁は色々入っています。

ごま油でショウガとニンニクを軽く炒めて香りづけをし、豚肉を投入。
その後根菜たっぷりめで野菜を投入して軽く炒め、だし汁とめんつゆ、酒粕を入れて自家製味噌で仕上げます。

暖かい季節ではあるのですが、気候変動が多い時期なので、敢えて身体をあたためるメニューをチョイス。
代謝を上げて免疫アップもしてこの季節を乗り越えていきたいと思います。

 

今日の名古屋市緑区有松はポカポカ陽気な朝を迎えました。
保育所への出勤前、ベランダ菜園のレタスを収穫。
去年、1株栽培して「これはいける！！」と確信いたしまして、今年は10株ほど栽培。
春の陽気で一気に成長して、豊作を迎えました。

地元緑区有松でお世話になっているおじさまと、カフェ仲間のママさんのところへ2株ずつおすそ分けをわせていただきました。
早速先ほど、地元のカフェ仲間のママさんからは、お子さんと一緒にサラダを堪能している写真が送られてきました♪

いざ我が家も今日の晩御飯のサラダにイン♪
プランター栽培で、ミニマムサイズではありますが、しっかり美味しく育ってくれましたよ

レタスは春撒きに適している野菜なので、もう1クール栽培してみようかな。
案外気軽に育てる事ができるので、皆さんもご自宅で試してみると良いですよ～（種はスーパーなどの園芸コーナーで入手可能です）♪

間もなく春休みへ突入しますし、春休みの想い出作りのひとつに、プランターでできる家庭菜園なんかも良いかも知れません。

 

今日の名古屋市緑区有松は雨でした。

ここのところ気温があたたかく、過ごしすい日が続いていたので、ひょっとして雨が降る日もあるんじゃないかな？と思ったらビンゴでした。

今日は保育所からの帰宅後、嬉しいギフトがありました。
実は前日、遠方に住む友人が海の幸を送ってくれるとの事で連絡がありました。
鮮度が命のクール便なので、今日の夕方着の設定にしてくれたので、無事に受け取る事ができました。

気になる中身は立派なカサゴ3匹と、オコゼ3匹。
カサゴは魚屋専門店が入っているスーパーで見かける事はありますが、オコゼはなかなかお目にかかれないものなので新鮮でした。
オコゼと言えば、背びれの取り扱いが要注意なのですが、既に背びれを外しておいてくれていたので助かりました（何せオコゼ自体捌いた事がないのでちょっとビクビクしていました）。

カサゴは明日の夕飯にまわし、今日はオコゼのフルコースに♪
1匹はお刺身にし、もう1匹は塩焼きに、最後の1匹は潮汁にしました。
お刺身におろしたオコゼから出たあらも潮汁に加え、無駄なく綺麗にお腹の中へ～。

オコゼって子どもの頃お寿司屋さんに並ぶ「高級ネタ」の記憶があって、なかなか手が出なかったのと、スーパーに並ばない魚種なので「幻の魚」状態だったのですが、こうして実食してみると、フグに似た食感なんですねぇ。

三連休が明けた今日の名古屋市緑区有松は過ごしやすい気候でした。
ようやく喉の不調が落ち着き（それでも乾燥を感じると咳込みがち）、日常生活を送れるようになりました。

今日は保育所からの帰りに近所のスーパーへ寄りました。
今日はお魚を食べたい気分だったので、鮮魚コーナーへ寄ったところ、珍しい食材が並んでいました。

「モウカサメ」

主に宮城県などの東北エリアで水揚げされるサメで、ここ数年、愛知県のスーパーでも流通するようになりました。
高たんぱくで低カロリーな上に、お値打ちに手に入る食材で、下処理をしなくても美味しく調理できるスーパーフードなんです。

肉も柔らかく淡泊なのと、調理方法も多岐にわたって楽しめるので、小さなお子さんからお年寄りのお方まで安心して食べられます。
今日はステーキ風に調理してみました。
オリーブオイルを熱したフライパンにモウカサメの切り身を入れて、塩コショウを降って、ローズマリーで香りを付けます。
仕上げにポン酢を回し入れて完成☆

調理方法はこのほかにも、煮付けやムニエルなんかも美味しくいただけますよ。

もっと定期的に流通してくれると嬉しいのですが・・・（笑）
皆さんも鮮魚コーナーで見かける事があったらチャレンジしてみてください♪