5月が始まりました。
今日の名古屋市緑区の最高気温は30度・・・夏日を記録しました。
今日は朝から暑く、とうとうお昼にはエアコンを「冷房」モードで起動する事に・・・。
さて、今日は家族の希望もあり、夕飯はおうちで焼肉を食べる事に。
特売で購入した生姜焼き用の豚肉が少々残っていたので、この週末の焼肉用に買っておいたお肉たちと共に美味しくいただきました。
ところで、皆さんは焼肉で一緒に焼く食材で「オススメの食材」はありますか？
焼肉と一緒に焼く食材と言えば、魚介類はもちろんのこと
・ジャガイモ
・カボチャやニンジン、ピーマン等の緑黄色野菜
・タマネギ
・お子さんたちに大人気なトウモロコシ
・エリンギやシイタケ
・お酒を飲まれる方々に大人気なニンニクやシシトウ
等があげられると思います。
我が家はなんと、厚揚げ豆腐を焼いてしまいます^^
保育士の道を目指す為に青春時代を共に過ごした友人から教えて貰ったオススメ食材です。
肉汁でたっぷりコーティングされた鉄板の上で、表面がこんがり焼き色が付くまで焼きます。
肉汁がじっくり厚揚げ豆腐にしみ込むのはもちろん、表面が香ばしくなり、とても美味しいです。
このゴールデンウィーク中におうちでご家族と焼肉やバーベキューをお考えのママさんやパパさん！
是非、厚揚げ豆腐も食材リストに加えてお試し下さいませ^^