今日の名古屋市緑区有松はうだる暑さの1日でした。
日本各地、この週明けは最高気温を記録しているようで、暑さによる体調不良のお方も増えているようです。
我が家も週末のんびり過ごしたものの、月曜・火曜の暑さで早くもバテバテ気味に・・・。
これは不味いと考え・・・今日の夕飯はがっつりとしたスタミナメニューではなく、胃腸に優しいお野菜ベースの食事にしました。
知り合いからいただいた野菜と土日にお得に買っておいた鶏の手羽元を玉ねぎ醤と顆粒コンソメでコトコト柔らかくなるまで煮込み、仕上げはオリーブオイルとブラックペッパーで味を調えた地中海風スープに♪
実はこのメニュー、私が子どもの頃、夏休みに祖父の家に遊びに行った時に、祖父が作ってくれた野菜ポタージュからヒントを得てアレンジしました。
身体が弱い祖母のために、色々栄養のある料理や美味しい食材をお取り寄せしていた祖父。
夏休みや冬休みに帰省すると、毎日台所に立って色々作っていて、おじいちゃん子だった私はその祖父の背中を追いかけていました。
保育園の頃に描いた絵日記にもその時の出来事を書いていて、今でも読み返すと本当にあたたかな記憶です。
暑い時はどうしても冷たいものや、がっつりとしたものに走り勝ちです。
もちろん、それはそれで必要ですが、ある程度体力のある状態であればの事。
バテバテの時って大抵胃腸も弱っているので、こうして消化に優しいメニューが良いんですよね。
なんだかんだ、消化をしている時も体はエネルギーを消化しているので。
ホラ、寝る前に食事をすると、翌朝なんとなく身体がスッキリしない事ってあるでしょう？
疲れもあるのですが、ずっと消化器官が動いているので、身体がしっかりと休まっていないからなんですよね。
おっと、話が少し逸れちゃいました^^;
暑い日はまだまだこれから。
冷房を活用しつつ、身体のコンディションを整える食事と十分な休眠をしてこの夏を乗り越えていきたいと思います。