え~らいこっちゃ

今日の名古屋市緑区有松のお天気は夕方から雨が降り出す水曜日でした。
夕方から天気が悪くなる事をすっかり忘れておりまして・・・そのまま保育所へ出勤してしまい・・・帰宅間近にして雨に降られてしまうという事態に見舞われました・・・><

土砂降りではなかったのと、幸い着ていた服が防水タイプのウィンドブレーカーなのもあって、ずぶ濡れになる事はなかったのですが、身体はいつも以上に冷えてしまいました・・・ので、帰宅後ソッコーお風呂に入りました。

そんなこんなで、週のど真ん中にして「え~らいこっちゃ」な事になりました。

そして、さらにもうひとつ・・・

年賀状の準備まだやったわ!!

 

これまた、「え~らいこっちゃ」第二弾・・・。
なんだかここ数年は毎年ギリギリで動いている気がしないでもないのですが、今年は特にギリギリに行動しているような気がする・・・。

予定だったら既にデザインも決め、注文もしているのですが・・・実はここ数日バタバタしておりまして・・・すっかり忘れておりました(おい)。
家族が急な出張やら、実家のリフォームが重なるやらで何かしらバタバタしておりましてね・・・。

幸い・・・便利な世の中なので、Web注文も出来るので・・・家族に年賀状の意向を聞き出し、おおよその写真候補とデザインのイメージをなんとなく共有。
今しがた、Web上の編集画面でちゃちゃっと編集して仮保存。
あとは明日家族に編集画面を見せて、確認とれ次第「いざ発注!」するのみとなりました。

ふぅ・・・何とかギリギリ滑り込んだぜぃ。
あとは引き取って宛名印刷をするだけだぜぃ。

私が子どもの頃はこんな便利なシステムなかったなぁ。
宛名はすべて手書き・・・我が家はワープロがあったので、住所録ソフトで印刷していたけれど・・・それでも裏面は手書きでメッセージを入れていたな・・・(それは今でも変わらないのか)。

私たち子どもはおもちゃのプリントごっこが流行っていた時代で、裏面をプリントしていたけれど・・・そんなハイカラなものございませんでしたので(言い方よ)、親が選んだ渋いデザインの年賀状に、ひたすらカラーペンで頑張ってメッセージ書いてました(笑)

ここ数年、メッセージツールが発達してか、年齢問わず私の周りでも、「年賀状納め」が進んでいます。
我が家はまだしばらく年賀状の文化を継続しようと思います。

味噌が仕上がりました。

今日の名古屋市緑区は厳しい寒さの1日でした。
そんなひんやりした月曜日・・・保育所からの帰宅後、2月に作った自家製味噌の開封の儀をおこないました。
さかのぼること今年の2月・・・地元の緑区有松のお花屋さんLuoreさんを通じて知り合った素敵な方々と一緒に味噌作りをしておりまして、ようやく立派に仕上がりました。

秋頃からいい感じの色に育ってきたのですが、熟成が進めば進むほど良いので、味見したいのをぐっと堪えてじっくりじーーーっくりと寝かせておりました。

寒さも極まり、ちょうど良い季節になったので、いざ保存容器をオープン。
じっくり熟成された味噌ならではの色と匂いとたまりが育っていて、言う事なしです。
先住の味噌(笑)と合わせて(これまた味に一層のコクが出るのと、味噌が育つのでオススメ)完成です。

これでこれから1年、この自家製味噌で食卓を盛り上げるぞ~☆
そして、年明けにまた新しい味噌を仕込んで、味噌ライフを続けるのだ~☆k

味噌作り、難しそうで意外と簡単なんです。
前日に大豆を水でふやかしておいて、圧力鍋で一気に過熱。
塩・麹・茹でた大豆・煮汁を併せ、清潔な保存容器で寝かせるだけで完成◎
お友達同士てワイワイ作るのも、会話が弾んで楽しくお味噌を作る事ができますよ~♪

スイートピーの季節

今日の名古屋市緑区有松はぐんと寒い日となりました。
今週の平日はなんだかんだと日中過ごしやすい気候だったので、洗濯物やベランダ菜園のお手入れも楽だったのですが、今日は朝から曇り空が広がり、室内でも手足の冷えを実感する日・・・なかなか炬燵から抜け出せず、家事の効率も上がらない朝でした。

そんな12月第2週の土曜は朝から地元有松東海道沿いにあるお花屋さんLuoreさんで切り花を購入してきました。
季節はスイートピーの季節で、彩りあふれるスイートピーが並んでいました。
先週も、白いスイートピーと八重咲のカーネーションをお迎えしたのですが、今日は新たに赤、紫、オレンジのスイートピーと、菊花もお迎えしました。

菊花って、保育園の頃からお仏壇やお墓に備えられるお花、のイメージが強かったのですが、こうして日常のお花やブーケなどとしてお迎えできるお花でもあるんですね。
菊には「長寿」や「幸福」という花言葉もあるので、お祝いのお花としても好まれるのだそうです。

へぇ~、知らなったなぁ。

そういえば、華道を習っている幼馴染が菊花とか使って生けていたような・・・実家がお花を飾る習慣が全くなかったので、本当にそこのところが疎いんですよね、私。

こうして購入時に、店主さんがお花の事やお手入れ方法だけじゃなくて、楽しみ方も教えてくれるので、本当にお勉強になります。
店主さん自身、お花が大好きで、その魅力を発信したくて、お店のSNSでも仕入れたお花をアップして「可愛い💕」と呟いたり、接客中も「可愛いんです💕」と笑顔で伝えてくれて、ついつい色々お迎えしちゃったり、お花についてもっともっと知りたくなるんですよね。

そんな素敵なお人柄なので、実は保育園や小学校のお子さんたちからも人気な店主さんです✨

本当、改めて色とりどりのお花たちと組み合わせると、気分もお部屋も明るく華やかになりますね。
菊花は日本の日本の国花でもありますし、これから積極的に取り入れていきたいと思います。

紅茶トーク

今日の名古屋市緑区有松は・・・朝、保育所へ向かう時間帯は寒かったのですが、日中は暖かい、17時を超えると急に寒くなるという、1日の中でも気温差が激しい日でした。

さて、今日は保育所からの退勤後、久し振りに学生時代の友人に会いました。
たまたまお隣りの南区に仕事で用事があったそうで、そのまま私の地元緑区有松まで足を延ばしてくれました。

近況報告や、久々に盛り上がる学生時代の想い出話・・・加え紅茶トーク。
実は、今でこそコーヒーも飲めるのですが、当時コーヒーがとても苦手で、紅茶党だった私。
この友人と共に、休みの日に紅茶の専門店めぐりをして過ごしたり、紅茶の専門書を読み漁って過ごしていました。

今でこそ、紅茶専門店もあちらこちらで見かけたり、スーパーのお茶コーナーも茶葉の取り扱いが充実してきましたが・・・当時は「ダージリン」や「アールグレイ」しかなくて、ほかの茶葉が見当たらなかったり、外国の食材を売っている専門店へ行かなければ置いていなかったり・・・また、周りもコーヒー好きな人が多く、紅茶の世界の知名度が殆どなかったんですよね。

今はコーヒーも好きだけど、紅茶もやっぱり好き。
コーヒーは飲めるようになったものの、産地や豆の種類も多くて、未だに銘柄や味の特徴がわからないのですが、紅茶は季節によって味が変わったり、茶葉も個性豊かなので本当に面白いです。

久し振りに紅茶トークをしたら、紅茶専門店に行きたくなりました。
今度1号線沿いにある紅茶専門店に久し振りに行ってみようかな~♪

干し柿、はじめました

今日も名古屋市緑区有松はポカポカ陽気な日となりました。
本当に12月の気候ですかね?
寒さ対策で用意した服装が仇となって、連日汗せばみながら過ごしています。

ところで・・・

干し柿はじめました!!

 

何を急に言い出すか、なんですが(笑)

実は先月の中旬、町の行事でお世話になっているお方から柿のおすそ分けをいただきまして、「沢山採れたのと、是非干し柿作ってみてね」という事で、人生初の干し柿作りにチャレンジしておりました。

干し柿の想い出と言えば、子どもの頃によく食べたなぁとか、お正月の食材だなぁとかそんな記憶なのですが、まさか自分で作る事になるとは思ってもいなかったです。

作り方はなんとなーく知っていたのですが、なかなか勇気がなくて。
あと、やっぱり何だかんだで高級食材なので、手が出ないですよね。
「皮を剥いて紐で結んで押しておくだけだから簡単だよ~」との事だったので、レッツチャレンジ☆

いざ作ってみると、本当に簡単なんですね。
干して、あとは均等に乾燥できるよう様子を見ながら「美味しくなぁれ」ともみもみするだけ。
先月の中旬から作り始めて、間もなく1か月です。
大体3週間ほどで完成するらしいのですが、しっかり乾燥したい場合は1か月くらい干すと良いのだそう。

沢山いただいたし、お正月休みの時に美味しくいただきたいので、もうしばらく干しておく事にします☆

柿は今が旬だし、渋柿は道の駅でも売られているので、冬休みの想い出にドライブがてらお買い得に入手してお子さんたちと一緒にワイワイチャレンジしてみるのもありですよ~☆

海の幸

今日の名古屋市緑区有松は朝からポカポカ陽気な日となりました。
水曜日から寒くなるよ~と言われ・・・冷え込む毎日を想定していたのですが、予想に反して過ごしやすい日となり、ちょっとびっくり(これが体調を崩してしまう原因になってしまうので、気を付けねばなりませんね)。

午前中はのんびりモーニングをして過ごし、午後はちょっと地元の緑区有松の街道をぶらり。
過ごしやすい気候だったので、地域のお子さんたちも公園で遊んでいたり、パパさんやママさんに連れられてお散歩をしていました。

さて、そんな土曜日の夕方・・・クール便にて遠方の友人から海の幸のおすそ分けをいただきました。
海釣りで大漁にカサゴなどが釣れたそうで、是非どうぞと立派なカサゴ2匹と、キジハタ1匹、可愛いメバル1匹をいただきました。

海のごちそうに一気にテンションが上がり、早速カサゴ1匹とキジハタはお刺身に、もう1匹のカサゴとメバルは塩焼きにして豪華食べ比べをしました。
どれも美味しくて比較できないのですが、お刺身はキジハタがうま味が凄くて美味しいし、塩焼きもカサゴが香りと甘さが強くて白米が進みました☆

美味しい食材をありがとう♪

寒さ対策強化月間スタート

今日の名古屋市緑区有松は朝から寒い一日に。
昨日の夜から気温がぐんと下がったようで、お隣りの岐阜県では雪も観測されたようです。

朝起きて、布団から出た瞬間に冷え込みを実感。
今日から保育所への通勤中の寒さ対策に

カイロ
マフラー
手袋

がいよいよ必須になりました。
12月にもなったし・・・これくらいの重工装備はOKですよね?(;´・ω・)

ますます空気も乾燥してきて、室内と室外の気温差も激しく、喉の乾燥ケアもしておかねば・・・と考えています。
本当、乾燥って大敵なので。

寝る前にはちみつ入りの白湯を飲んだり(これ、地元のお茶友達なママさんに教えていただきました!)、寝る時はアームウォーマーやレッグウォーマーを装着したり、今から出来る冷えと乾燥対策を実践中♪♪♪
兎に角免疫を落とさない、体温を下げない、乾燥させない、これに尽きます。
あと、十分な睡眠と質の良い睡眠を♪

寒いとどうしても冷えで夜中に起きてしまったりするので、少しでも入眠しやすい保温管理を意識して、この冬を乗り越えたいと思います。

12月に突入

あっという間に今年のカレンダーもラストのページとなりました。
今日の名古屋市緑区有松の天気は朝は冷え込みを強く感じる気温でしたが、日中はポカポカ陽気な気候となりました。

今朝、保育所のカレンダーをめくって一人震えておりました。
寒さもですが、今年もいよいよ1か月を切ってしまったという事を。
改めて、カレンダーや手帳をめくって実感するものですね。
いよいよひしひしと噛みしめながら過ごす師走に突入いたしました。

町も人も何処かそわそわしたり、年末ならではの動きをしてみたり。

スーパーの食材も、いよいよお総菜コーナーはクリスマスに向けてチキンが少しずつ並びだしたり、乾物コーナーなどはお節料理にぴったりな食材が並びだしたり、お菓子コーナーではクリスマス仕様のお菓子の詰め合わせが並びだしたり、飲料コーナーではシャンメリーや金箔入りの日本酒が並びだしたりと、ラインナップもパッケージも賑やかです。

もう少し頑張ったらお子さんたちも冬休みへ。
依然とちまたはインフルエンザや風邪が流行っているので、早く収束してほしいものですね。

11月もいよいよ最終

今日の名古屋市緑区有松はこの季節らしい寒さの朝で迎えました。
子どもの頃から寒いのは大の苦手な私ですが・・・今年は全般的に気温の高い日が続いていて、その季節らしい気候に巡り逢えていなかったり、その季節らしい過ごし方を出来ていない(全くというわけではないですが・・・)ので、いつもよりほんの少しだけ、この寒さが嬉しいです。

さて、そんな11月もいよいよラストスパートです。
週が明けたら12月がやってきます。

近所のショッピング施設や新聞で見かける広告はクリスマスカラーで埋め尽くされていますね。
町で出逢うお子さんたちもクリスマス会についてや、今年のクリスマスはどんなプレゼントをお願いしたのかでウキウキしていました。
お子さんたちにとっては、クリスマスにお正月、プレゼントだけでなく美味しいごちそうがずらりと続く日になるので1年で一番ルンルンになる季節ですよね。
今年は地元の小学校さんが12月22日あたりで終業式を迎え、そこから冬休みに突入するそうです。
今年も良いクリスマスと年末年始になりますように✨

蟹雑炊

3連休最終日の今日の名古屋市緑区有松は、やっぱりポカポカ陽気な1日でした。
11月もラストスパート・・・立冬はとうの昔に過ぎて、カレンダーの上では冬なのですが、冬らしからぬ気候です。
昨日の海釣りにしても、本当だったら冷え込みが強いやら、風が強いやらで、寒さ対策をしながらの釣りになる筈なのですが、その寒さ対策でのぼせるくらい(一応寒さ対策はしておりました)の気候でしたし。

まさか、今年は暖冬か!?

その一方で、めちゃくちゃ寒いぞ、とも囁かれていますし、一体全体どちらなんでしょうか?

そんな3連休の最終日・・・北陸に住む友人から冬の味覚のおすそ分けが届きました。

香箱ガニ🦀🦀
※ズワイガニのメス※

縁あって、手に入ったそうです。
北陸の人(人にもよるのでしょうが)はそんなに召し上がらないそうで・・・。
少なくとも友人については、友人のご実家のご両親含め香ガニは食べないようで、身をしっかり堪能できるオスのズワイガニを食べるようです。
他県民からすると、珍味だったり高級食材だったり、なかなか食材に上がる事はないので、特に我が家にとっては「幻の食材」です。

早速鮮度が良いうちに、豪快に鍋に投入♪
おだしが染み出てよい香りに✨
もちろん、締めはエキスが溶け切っているおだしを残らずいただけるよう、雑炊に。
蟹雑炊って子どもの頃から大好きなんですよね(と言っても、蟹雑炊や蟹を食べられるのは、年末に祖父宅へ帰省した時のごちそうで蟹すきや蟹鍋を食べてなのですが)。
雑炊も、残すところなく、焦がさないようにしっかりうま味をご飯や溶き卵に閉じ込めるべく、普段以上に丁寧に炊きました♪
薬味のネギもちょっとだけこだわりまして・・・お買い得品として陳列していたのもありますが、九条ねぎに♪

香箱ガニって、こちらで入手しようとすると、手の届かないものなのですが、産地が近いと旬の食材として一般の鮮魚コーナーやさかな市場に陳列するそうです。
流石、海の幸の宝庫、北陸エリアです。
機会があれば、現地の市場やスーパーに行ってみたいなぁ・・・。

友人に感謝感謝です☆