今日も名古屋市緑区有松は寒い1日でした。
朝から冷たい風がビュンビュン・・・ベランダに洗濯物を干すにも、そのままでは心もとないので、ハンガーを洗濯ばさみで物干し竿に固定して強風対策をしました。
さて、そんな厳しい冷え込みで始まった土曜日・・・。
冷え込みも強いのと、まだ本調子ではないので、ゆっくりおうち時間を過ごし、本を読みふけていたらあっという間にお昼になってしまいました。
寒いので極力外出したくなくて(笑)、冷蔵庫や冷凍庫はさらっと眺めて焼うどんを作る事に。
お肉は冷凍庫にあるけれど・・・解凍するのも待ちきれない腹ペコさんが我が家にいるので・・・お肉は夕飯のメニューの食材に譲って、常備品としてストックしていた鯖の水煮缶に置き換えて調理する事にしました。
これが案外イケるのです☆
よくよく考えたら、それもその筈☆
おかか(かつお)もサバ科だし、隠し味で入れているめんつゆもかつおだしやさばだしが入っている・・・総じて皆さんサバ科のお魚さんたちなので、喧嘩する筈がないんです。
あと、小さい頃に、母方の祖母はよくサバ缶で色々置き換えて食事を作っていたのを思い出しました。
昔の人なので、あまりお肉を食べなくて(食べても鶏肉を少しくらい)。
うま味たっぷりであっという間に完食しました。